PARTY ROLLS DE JAMÓN Y QUESO

¡Hola soñadoras! Hoy vuelvo con la sección de cocina y descansamos un poquito de mi vida holandesa. Quería enseñaros a preparar una receta que descubría hace unos días, unos rollitos de jamón y queso ideales para presentar en fiestas, o en esas comidas veraniegas con amigos que aún podemos disfrutar antes de que llegue el otoño.   

Es un snak sencillo que se prepara en poco tiempo, está muy rico, pero... es una receta bastante calórica, no es uno de esos platos por los que yo apuesto frecuentemente, pero me parece original para organizar algún evento y me apetecía compartirlo. 

INGREDIENTES | 1 lámina de hojaldre, jamón cocido en lonchas, queso gouda en lonchas, mantequilla, 2 cucharadas de azúcar moreno, 3 cucharadas de mostaza con miel. 

ELABORACIÓN | Estiramos la masa de hojaldre y la cubrimos por compelto con las lonchas de queso y jamón cocido. No os he puesto cantidades porque dependerá de tamaño de la masa de hojaldre que escojáis. Enrollamos la masa. 

Cortamos el rollito en rodajas de más o menos el mismo tamaño, y las colocamos sobre una bandeja que habremos cubierto previamente con mantequilla o aceite de oliva.



Ahora preparamos la salsa con la que cubriremos los rollitos antes de meter al horno. Pondremos en un cazo, mantequilla, yo puse tres cuadrados del tamaño que veis en la foto, las dos cucharadas de azúcar moreno, y las tres de mostaza con miel. Ponemos a fuego lento hasta que la mantequilla y el azúcar se derrita e integre con la mostaza.

Cubrimos los rollitos con la salsa y metemos 25 minutos al horno que estará previamente precalentado a 250ºC. 

¡Sacamos y servimos al gusto! 

¡Espero que os haya gustado esta receta! Si tenéis alguna duda sabéis que podéis preguntármela en los comentarios, por email o en redes sociales ¡Os responderé enseguida!