Galletas de Naranja con chocolate

¡Hola amores! Mi rutina es caótica estos días, y sin quererlo esto se traduce en no ser tan puntual como de costumbre, así que con un poco de retraso llega el post de hoy!

Hacía tiempo que no os enseñaba a preparar algo dulce, y es que últimamente no practico mucho con ello, ya sea por mantener la linea o porque para repostera ya tengo a mi hermana, pero de vez en cuando no está mal ;) 

Me apetecía aprender a hacer galletas (si, si, es la primera vez que las hago sin ayuda) y la combinación de naranja y chocolate me ha parecido ideal, a ver si os gusta! 

Ingredientes: 

180 gr de azúcar, 200 gr de harina, 1 huevo batido, 1 sobre de levadura, 80 gr mantequilla, 1 naranja exprimida, 1 pizca sal, la ralladura de la naranja, 1 tableta de chocolate negro. 

Elaboración: 

En primer lugar prepararemos los ingredientes; pesaremos las cantidades de harina, azúcar y mantequilla. Seguidamente exprimiremos la naranja, rallaremos su la cascara y batiremos el huevo. 

En un bol, poner la harina, levadura, sal, azúcar y la ralladura de la piel de la naranja, y mezclaremos bien estos ingredientes secos. 

A continuación, agregaremos la mantequilla, el huevo batido y el zumo de la naranja mezclar hasta conseguir una masa homogénea. En mi caso lo hice de forma artesanal con ayuda de un tenedor y cuchara, no pasando la batidora. 

La envolveremos con film de cocina y la dejaremos enfriar una hora en la nevera. 

Precalentamos el horno a 180ºC. Cuando haya pasado ese tiempo, la sacamos del bol y la pondremos a cucharadas sobre una bandeja de horno con un papel de plata previamente enharinado, se hornean hasta que estén doradas. Las retiraremos, dejamos enfriar. 

Decoraremos con chocolate fundido previamente, debemos elegir un chocolate que quede duro al enfriar. 

Ya podemos servirlas o comerlas sin contárselo a nadie :P 

¡Buen provecho y feliz viernes!

.....................................................................................................

FACEBOOK -♥- TWITTER -♥- CHICISIMO -♥- TRENDTATION -♥- BLOGLOVIN