Langostinos al horno

 ¡Buenos días bombones! Tal y como os adelanté ayer y como os he ido contando en las redes sociales, hoy os traigo una receta tan sencilla y rápida que apenas tiene 5 pasos!

Los langostinos son los más recurridos en épocas navideña, y grandes eventos, pero en nuestro caso apostamos por este alimento en muchas ocasiones para cualquier cena sencilla. Normalmente se suelen comer cocidos o a la plancha incluso conozco quien les gustan fritos, pero nunca se nos había ocurrido prepararlos al horno hasta que  hace unos días la madre de mi chico nos dio esta sencilla receta, merece la pena, súper rápido y riquísimos!

Ingredientes (4p):

1kg Langostino crudo, 4 dientes de ajo, Perejil, Aceite de oliva, Sal, 1/2 Limón

Elaboración:

Colocamos los langostinos en una bandeja de horno, no importa si están algo amontonados, se cocinarán igual de bien.

Seguidamente prepararemos una picada, cortando los ajos en pequeños daditos (muy pequeños), picando el perejil, y añadiéndole aceite. Si no os gusta encontraros con los pedazos de ajo y perejil, siempre podéis batirlo.

Por último, con ayuda de una cucharilla (o pincel si lo habéis triturado), lo repartimos sobre los langostinos.

Finalmente meteremos la bandeja en el horno a 180ºC, precalentado previamente.

Iremos controlando su cocción, cuando veáis que están cambiando de color y cogiendo su tono naranja, sacamos la bandeja del horno y le añadimos por encima el zumo de medio limón exprimido (también queda muy bien con un chorro de vino blanco, aunque nosotros preferimos el limón).

Volvemos a meter al horno, unos 5 minutos más, y ya estarán listos para servir. 

¡Espero que os haya gustado! 

¡Mañana nuevo look femenino con aire militar!

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