Hoy traigo algo muy fácil, que ya os enseñé a hacer en otras
versiones distintas, y es un bizcocho. Seguro que para muchos, vuestra opción de
desayuno es un buen tazón de leche con madalenas o algún tipo de bollería, pues
yo, como buena amante de las cosas echas en casa, os propongo la idea de
substituir esa bollería industrial, por la que podemos hacer nosotros mismos de
forma rapidísima. Domingo por la tarde en casita, preparamos un buen bizcocho
de leche, y conservándolo en un tupper tenemos desayuno para toda la semana ;).
Este bizcocho que os traigo hoy, es una receta distinta a la
que suelo hacer y es que está hecho con leche y hace que sea un bizcocho muy
jugoso, nada seco, por lo que se conserva mejor.
Ingredientes:
3 huevos grandes
1 vaso pequeño de leche
1 vaso pequeño de azúcar
3/4 vaso pequeño de aceite a gusto (oliva virgen e./maiz/girasol)
3 vasos pequeños de harina tamizada especial repostería
Ralladura de 1/2 limón
1 sobre de levadura
Margarina
Al empezar precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos, incorporar el azúcar y batimos de nuevo.
Podemos comprar la harina tamizada especial para la repostería,
o bien podemos coger la harina que tenemos en casa y con ayuda de un colador la
tamizamos nosotros mismos. Una vez hecho
la incorporamos a la mezcla.
Seguidamente añadiéremos el sobre de levadura y la ralladura
de medio limón, volveremos a mezclar y ya estará la masa echa.
Cogeremos el molde deseado y lo untaremos con margarina y espolvorearemos
seguidamente con harina para evitar que se nos quede pegado. Le pondremos la
masa dentro. Como será un bizcocho poco dulce, en mi caso decidí espolvorear azúcar
por encima antes de meter en el horno para que quede una pequeña costra.
Hornearemos 30 minutos más o menos (dependiendo del horno). Cuando
este dorado, comprobaremos con un palillo que sale seco y lo retiraremos del
horno. Esperaremos a que enfríe y desmoldaremos.
¡Espero que os guste! Ya me contaréis si os animáis!
Feliz día.
...........................................................................................................
FACEBOOK - TWITTER - CHICISIMO - TRENDTATION - BLOGLOVIN
Ñam ñam!! :) Yo lo haré jeje! Un besito
ResponderEliminarQue pinta más buena tiene!! Con lo golosa que soy yo..... me encantan hacer éste tipo de cosas.
ResponderEliminarUn beso guapa
Moi Coquette
Delicioso y desde luego mucho más sano que la bollería industrial. Siempre les hago a mis hijas el 1,2,3 con diferentes variaciones, probaré con este. BESOS!
ResponderEliminarUyyy que buena pinta tiene, me lo comería ahora mismo... y eso que yo no soy una apasionada del dulce eh jeje
ResponderEliminarPor cierto, tienes un bonito blog, ya me gustaría a mí que me dieses un par de lecciones para el mío que falta me hace.
Un abrazo.
mmmmm que buena pinta tiene :)
ResponderEliminarhttp://valentinamode.blogspot.com
Tiene que estar buenisimo! me apunto la receta! muak
ResponderEliminarmmmm ñam ñam que ricooooo!!!besotes guapa! karola de ESTILO MODA
ResponderEliminarhola!
ResponderEliminarcreo que es el mismo que yo hago con yoghurt (1 yoghurt en lugar de leche, y luego se utiliza como "medida" el vasito del yoghurt para echar 3 medidas de harina y 1 medida de aceite) y que le llamamos aquí "bizcocho de yoghurt"...jaja...tendré que probar tu receta a ver qué tal....
besos
http://marinayelguisante.blogspot.com.es