Nuggets de pollo caseros

Como cada martes, ya estoy aquí de nuevo con otra de mis recetas. Esta semana os traigo algo que el finde pasado hicimos por primera vez mi chico y yo. 

Seguro que la gran mayoría conocéis los famosos nuggets de pollo de McDonald’s, la verdad es que es una de las delicias que tiene esta cadena, por lo menos para mi (aunque trato de evitar este tipo de comida al final siempre caigo jaja) bueno, la cuestión es que como nos gustan tanto que siempre tratamos de cogerlos congelados y la verdad, es que para ser poca cosa los precios no se corresponden mucho. De forma que llevados un poco por este motivo, y el de evitar comprar este tipo de comida nos animamos a buscar una receta en internet y ver que tal nos salían hechos en casa. 

El resultado fue más que sorprendente por el parecido con los de la cadena de comida rápida, así que sin dudarlo os paso la receta por si os animáis. 

Ingredientes:

2 pechulgas de pollo

2 huevos

Harina 

Ajo en polvo

1 vaso de agua

Sal y Pimienta

Aceite de olvia

3 pequeñas bolsas de plástico. 

En primer lugar yo os recomiendo que pongáis todos los ingredientes a mano para que sea más rápido. Y después de esto batiremos uno de los huevos (el otro lo añadiremos mas tarde) y una le añadiremos mas o menos medio vaso de agua y removeremos. 

Ahora cogeremos una de las bolsas de plástico y dentro le añadiremos 6 cucharas soperas de harina.  

Y seguidamente; 1 cucharilla (las que usamos para el café) de sal, ajo en polvo y pimienta al gusto (nosotros echamos bastante porque nos gusta que se note bien el sabor). 

Trocearemos las pechugas de pollo como más nos gusten, a tiras o taquitos, nosotros preferimos darle la forma que adoptan los nuggets de la McDonald’s. Continuaremos bañando los trozos de de pollo en el huevo. 

Ahora cogeremos los trocitos de pollo y los meteremos en la bolsita donde hicimos la mezcla de ingredientes. cerraremos la bolsa y la removeremos para que se quede la harina bien impregnada. 

Sacaremos los trozos de pollo ya enharinados de la bolsa, y con ellos así, los pasaremos por huevo de nuevo y repetiremos el proceso de rebozado. Si creéis que la bolsa anterior os puede valer pues aprovecharla, si no cogéis una nueva y repetís el proceso de la mezcla de ingredientes. 

Una vez repetido los pasos y rebozados los nuggets por segunda vez, colocándolos en un  plato los meteremos en el congelador 1HORA. 

Pasado el tiempo los sacamos del congelador y seguidamente ponemos a calentar una sartén con el aceite suficiente para freír (utilizamos el de oliva porque así lo ponía en la receta), y mientras calienta batimos el otro huevo y bañamos los nuggets por ultima vez. Los introducimos en la sartén  y esperamos a que estén dorados al gusto.

Para acompañarlos yo me decidí por una ensalada, pero combinaría genial con patatas al horno o fritas, incluso con arroz. Lo que si no puede faltar es una buena salsa barbacoa, le dan un el toque final delicioso. ¿Os animáis a probar? 

¡Feliz día! Hasta mañana :)

Besitos, Yania. 

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