¡Hola amores! Esta semana el
momento gastronómico llega un poco mas tarde de lo que estáis acostumbrados por
haber sido ayer san Valentín, que por cierto, espero que haya sido muy especial
para los que os gusta celebrarlo.
Hoy os traigo una receta ideal
para los que os gusta cuidaros, sacada del programa televisivo de Karlos
Arguiñano (si, me encantan sus propuestas y las pongo en práctica muchas veces).
Todos sabemos que las hamburguesas tienen muy mala fama porque las asociamos a
carne hipercalórica, por ello os traigo una propuesta alternativa en la que
podemos adecuar este alimento cualquier dieta, utilizando carne magra de pavo. ¡Espero
que os guste!
Ingredientes (2personas)
400 gr. de carne picada de
pavo
1 cebollas
1 diente de ajo
1 huevo
4 lonchas de queso light
50 gr. de pan rallado
aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta, perejil
Elaboración
Pelamos y picamos las cebollas finamente y las ponemos a pochar
en una sartén con aceite y sazonamos.
En un bol, ponemos la carne, agregamos la cebolla pochada,
el diente de ajo pelado y picado, un poco de perejil picado, el huevo y el pan
rallado. Salpimientamos y amasamos bien.
Separamos la carne en 8 porciones. Y le damos la forma de la
hamburguesa a cada porción.
Extendemos 4 sobre una superficie plana, colocamos
encima de cada hamburguesa una loncha de queso y cubrimos con las 4
restantes.
Las cocinaremos a la
plancha con una gotita de aceite, 4 minutos de cada lado. Pasado el tiempo las
retiramos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de
grasa.
Para acompañar yo aposte por una
ensalada de lechuga con maíz, remolacha, zanahoria y aceitunas. Pero considero que es un
plato ideal para acompañar también con algo de verdura o cunas patatas al
horno.
¿Que os parece? ¿Os apuntáis a esta nueva forma de comer hamburguesa?
¡Un besito y gracias por estar ahí!
que buena receta! yo probaré pero con carne de ternera, ya contaré que tal
ResponderEliminarCon esa presentación que le pones con su ensaladita y todo, me ha dado unas ganas de cenar hamburguesas que ni te cuento jajaja BESOS!
ResponderEliminarUfff que rico!! Hamburguesas caseras!!
ResponderEliminarSaludos,
enmiszapatos.com
Mmmm rico rico rico,
ResponderEliminarun plato con mucho fundamento ! jejeje
Besos
http://www.thetrendysurfer.com/
ala qué rico!!!!
ResponderEliminarme lo apunto!!!
que rico por dioss! qué hambre! jajaja
ResponderEliminarqué gran cocinera! me encantaaa :)
un besazo guapa!
YOURFASHIONMOMENT.COM
Por supuesto que me apunto! Tiene una pinta increíble, y seguro que están deliciosas. Besitos!
ResponderEliminarhttp://cashmereflowers.blogspot.com/
thanks for comment!
ResponderEliminarthe food looks very yummie :)
maybe you like to follow each other?
http://peerlessfashions.blogspot.com/
Hola!! que buena pintaaaa!! muy chulo tu blog, encantada de conocerte guapa! Te espero por el mio ...
ResponderEliminarBesitos
www.preppyandpretty.com
Que rico besos!
ResponderEliminarme haces irme de aqui con hambreee
ResponderEliminarñam
acabo de descubrir tu blog. te sigo :)
ResponderEliminarhttp://www.piecsoflife.blogspot.com/
ainsss em acabas de abrir un hambre!! me encanta, se puede probar este finde y ya te diré que tal
ResponderEliminarun besito por cierto que tal san valentin? :)
pues tiene super buena pinta!!!! tengo que probarla!!! muchas gracias por la receta! un besito enormeee
ResponderEliminarlu
mmmmmmm,yo tambien hago hamburguesas caseras sanas ,sanas y ricas ricas,provare a rellenarlas con el queso...,muaaaaaaaaaaaac
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