Canapés de Hojaldre.

El día de nuestro aniversario, preparé una cenita algo especial. Con platos que no hago normalmente y sobre todo muchos dulces. En esta entrada, os voy a contar cómo hice los canapés que comimos de primero junto otras cosas. Es algo muy sencillo y están muy ricos!

Ingredientes.

250g Masa de Hojaldre

1 huevo

Jamón york/ Jamón cocido

Queso gouda

Sobrasada

Paté.

(Faltan cantidades porque depende del tamaño de canapé que se escoja y la cantidad que se desee hacer de cada uno.)

Elaboración.

Con ayuda de un rodillo estiramos bien la masa hasta que tenga medio centímetro de grosor, con ayuda de corta pastas, cortamos la masa con la forma deseada, yo escogí uno la forma de corazón, pero cualquier forma vale con tal de que no sea muy grande. En cocina idea encontrareis varios modelos, que se pueden comprar por internet.

Una vez obtenidas las formas, colocamos el relleno en el centro. Yo use los ingredientes que he puesto anteriormente, pero se puede improvisar con lo que se os ocurra, he visto algunas recetas dónde los rellenan de atún y tienen muy buena pinta. De los que hice yo, los preferidos fueron los de sobrasada. Sobreponemos una forma sobre la otra y cerramos el canapé presionando todo el borde, yo me ayudé con una cuchara. Ponemos los canapés sobre papel para hornear y los pintamos con el huevo batido. Precalentamos el horno a 200º y los metemos al horno. Los sacaremos cuando veamos que están dorados por fuera. En tiempo es sobre 10 minutos.